Solo, atau yang dikenal juga sebagai Surakarta, adalah salah satu kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Jika kamu berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah 10 makanan khas Solo yang paling enak dan harus kamu coba sekarang juga:
1. Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah makanan khas Solo yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, seperti serai, daun salam, dan lengkuas. Kuliner Nasi Liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, telur, dan tempe orek. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat nasi liwet menjadi favorit banyak orang.
2. Sate Buntel
Sate Buntel adalah sate khas Solo yang terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan lemak sapi dan dibakar hingga matang sempurna. Daging yang empuk dan lemak yang meleleh di mulut membuat Sate Buntel menjadi makanan yang sangat nikmat. Sate Buntel biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan ketupat.
3. Gudeg
Gudeg adalah makanan tradisional Jawa yang juga menjadi makanan khas Solo. Kuliner Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat gudeg menjadi hidangan yang lezat.
4. Serabi
Serabi adalah jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng atau dipanggang. Kuliner Serabi biasanya disajikan dengan gula merah cair atau kinca, dan taburan kelapa parut. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat serabi menjadi camilan yang cocok untuk menemani minum teh atau kopi.
5. Makanan Khas Sosis Solo
Sosis Solo adalah makanan khas Solo yang terbuat dari daging sapi cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan kulit pangsit. Kuliner Sosis Solo biasanya digoreng atau dipanggang, dan disajikan dengan saus sambal dan acar. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat Sosis Solo menjadi makanan yang enak dan mengenyangkan.
6. Selat Solo
Selat Solo adalah hidangan berbahan dasar daging sapi yang diolah dengan bumbu kacang dan kecap. Kuliner Selat Solo biasanya disajikan dengan nasi putih, telur, kentang goreng, dan bumbu sambal. Rasanya yang gurih dan bumbu kacangnya yang khas membuat Selat Solo menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
7. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman tradisional yang terbuat dari bola-bola ketan yang diisi dengan kacang, jahe, dan gula merah, lalu direbus dalam kuah jahe. Kuliner Wedang Ronde biasanya disajikan hangat dan cocok untuk dinikmati di malam hari. Rasanya yang manis dan hangatnya yang menyegarkan membuat Wedang Ronde menjadi minuman yang populer di Solo.
8. Es Dawet
Es Dawet adalah minuman segar yang terbuat dari santan, gula merah cair, dan agar-agar yang dipotong kecil-kecil. Kuliner Es Dawet biasanya disajikan dengan es serut dan sirup merah. Rasanya yang manis dan segarnya yang menyegarkan membuat Es Dawet menjadi minuman yang cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas.
9. Makanan khas solo : Tengkleng
Tengkleng adalah sup daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah, seperti serai, jahe, dan daun jeruk. Kuliner Tengkleng biasanya disajikan dengan nasi dan sambal. Rasanya yang gurih dan daging kambingnya yang empuk membuat Tengkleng menjadi hidangan yang menggugah selera.
10. Makanan khas solo : Sego Kucing
Sego Kucing adalah nasi kecil-kecil yang disajikan dengan berbagai lauk kecil, seperti ayam goreng, tempe goreng, telur pindang, dan sambal. Kuliner Sego Kucing biasanya disajikan dalam porsi kecil dan cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan. Rasanya yang enak dan variasi lauknya yang beragam membuat Sego Kucing menjadi makanan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Solo.
Jadi, itu dia 10 makanan khas Solo yang paling enak dan harus kamu coba sekarang juga. Selamat mencicipi!