Betawi adalah salah satu suku asli yang mendiami wilayah Jakarta, ibukota Indonesia. Suku Betawi memiliki kekayaan budaya yang khas, termasuk dalam hal makanan. Berikut ini adalah 5 makanan khas Betawi yang paling diminati hari ini:
1. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan sup daging sapi dengan kuah santan yang kental dan bumbu rempah khas Betawi. Kuliner Soto Betawi biasanya disajikan dengan nasi, emping, dan kerupuk sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan kaya rempah membuat Soto Betawi menjadi salah satu makanan favorit di Jakarta.
2. Makanan Betawi : Kerak Telor
Kerak Telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan yang digoreng dengan telur ayam, ebi, dan bumbu rempah khas Betawi. Kulinerr Kerak Telor memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Makanan ini biasanya disajikan dengan serundeng dan bawang merah goreng sebagai topping.
3. Nasi Uduk
Nasi Uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti serai, daun pandan, dan kayu manis. Kuliner Nasi Uduk biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, dan sambal. Rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang harum membuat Nasi Uduk menjadi makanan yang sangat diminati di Jakarta.
4. Makanan betawi Ketoprak
Ketoprak adalah hidangan yang terdiri dari lontong, tahu, bihun, sayur-sayuran, dan bumbu kacang. Kuliner Ketoprak biasanya disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan tekstur yang lembut membuat Ketoprak menjadi makanan khas Betawi yang sangat populer.
5. Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang adalah minuman segar yang terbuat dari gula aren, kelapa parut, dan tepung beras. Minuman ini disajikan dengan es serut dan siraman kuah santan. Es Selendang Mayang memiliki rasa manis dan segar yang sangat cocok untuk dinikmati di cuaca panas.
Itulah 5 kuliner khas Betawi yang paling diminati hari ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelezatan makanan-makanan khas Betawi ini saat mengunjungi Jakarta. Selamat menikmati!
